神厨姐姐

       俗话说：三百六十行，行行出状元。我表姐别看年纪不大，却是烹饪这一行的“女状元”。她烧出来的菜真可谓色香味俱全。

        今年奶奶过生日的时候，表姐准备的生日礼物是一桌好菜，全凭真功夫，我当然要去好好看看啦！

        表姐挽着衣袖，腰系围裙，长长的头发扎成马尾辫。呵。这副打扮还真适合厨房工作！

        表姐正在做“小黄龙”，她先把烧熟的笋丝、肉丝、蛋丝混在一起，在盘子里摆成“龙身”，然后拿出两个熟蛋黄，在上面这儿切一刀，那儿刻一刀，“龙头”和“龙尾”也就出现了。然后用熟粉丝做成“龙须”，最后按上用胡萝卜雕成的"龙眼珠".呵！一条活灵活现的“小黄龙”奇迹般地出现了。

        接着，表姐又开始做“清蒸鲫鱼”了，只见她利落地把养在盆里的一条鲫鱼捞起来，放在砧板上，迅速地用刀刮去鱼鳞，剖开鱼腹，掏出内脏，再把鱼冲洗干净，又在鱼背上划了几刀，把水沥干后，把鱼放入微波炉专用的盘中，撒上姜末、葱段、盐、倒入适量的黄酒和蒸鱼专用油，再蒙上保鲜膜，然后放进微波炉中蒸烤。没多久，一盘热气腾腾的“清蒸鲫鱼”出炉了，表姐揭掉保鲜膜，撒手味精和调味酱油，成了！

        菜，一道接着一道。转眼间，一桌菜全端上了桌，大家津津有味地吃了起来。奶奶每样都尝了一点，高兴地说：“好吃，好吃！这小丫头真有两下子！”我呢，边吃着变评论：“嗯，这鱼味道鲜美，鱼肉嫩滑，不错！这道菜嘛，色泽明艳，赏心悦目，好看！”我妈妈在一边笑着说：“瞧你那狼狈的吃相，该好好向你的神厨表姐学学才是呀！”